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苏东坡酒是由四川省三苏酒业生产的一款浓香型白酒,这个酒厂有很长时间的酿造历史了,苏东坡酒也是一个老品牌,因为品质和口感比价好,在历史上获得过很多的荣誉,一直都是靠高品质立足的,我喝过这款酒,无论从包装߅口感还是酒质来说,都处于浓香型白酒第一梯队之列
挺好喝的,苏东坡酒是用高粱、小麦、玉米、大米、糯米等酿造的纯粮酒,百元的价格,堪比千元的品质߅这款酒是在有百年历史的老窖池内酿造的,香气比一般浓香型白酒都更加馥郁,口味醇厚,落喉净爽,诸味协调,回味悠长,空杯都能隔夜留香
苏东坡酒品质有保障,味道堪称一流,这款酒是由四川省眉山市三苏酒厂酿造的,这是一个有百年历史的老酒厂,起源于清光绪年间建设的德利源酒坊,酒厂的老窖池至今已经有百余年的历史,被四川省政府列入重点文物保护单位,这款酒的酿造工艺也比较精良߅精选五种粮食纯粮酿造,好喝而且健康
东坡酒是中国传统名酒,作为白酒的典范,苏东坡酒有着传承百年的独特酿造工艺,在原酒酿造、风味勾兑和香型创新等方面有一系列独特的创造。苏东坡酒因为拥有百年老窖这一质量基础条件,早在1989年就已经得到国家行业的认可,成为国家优质酒。新一代酿酒师傅对工艺不断完善,酒质进一步提升。苏东坡酒已经超越三苏特曲酒的品质,达到中国名酒的质量标准。
苏东坡与酒有什么故事
北宋诗人苏东坡爱好美食,其饮酒“知名度”虽远不及李白、贺知章、刘伶、阮籍等,但颇具“特色”,堪称酒德典范。
苏东坡喜欢喝酒,特别喜欢见客举杯。他在晚年写的《书东臬子传后》中写道:“预酒终日,但五合,天下不可饮,无人在预算之下。忽而喜人饮酒,见客举杯,余胸中为浩浩荡荡,有一种朦胧、悠远的味道,太客了,可能闲得一天也没有客人。”
“这是一篇非常有趣的自白,他的酒量很少,但很会品味酒的趣味。
苏东坡除了作文吟诗外,还爱画画,善于画枯木竹石,而且颇有成就。画画前要喝酒,黄庭坚画的是《东坡老人翰林公,醉时吐胸中墨》诗云。
他的书法也很有成就,成为北宋四大书法家“苏黄米蔡”之一。他写书前也喝了酒,说:“我喝了酒后,乘兴做了几个十字,喘着气从十根手指上出来。”
苏东坡不仅喝酒,还亲自酿酒。他曾用蜜酿酒,写诗《蜜酒歌》,《东坡志林》记录酿造方法。
苏东坡酒的历史传说
一部文学史,几乎页页都散发出酒香。以“李杜”为例,李白自称“酒仙”,杜甫因有一句“性豪业嗜酒”,被郭沫若先生称之为“酒豪”。郭老还煞费苦心地统计出,二人现存的诗作中言及酒的,李占17%,杜占21%。假设没有酒,《李太白集》、《杜工部集》一定会薄许多、逊色许多。
酒,水的外形,火的本质。它让人们表达出本真的自我,纯朴的情感。也许正是密州大地的灵秀之气与密州古酒醇香甘冽,催生出了千古绝唱--《水调歌头》。宋神宗熙宁七年(1074)秋,苏东坡由杭州移守密州(今山东诸城)。执密州期间,虽然大宋王朝仍是内忧外患,密州却因有了苏东坡这样敢于为民请命的父母官而富裕安宁,成为“京东首善之地”。
熙宁八年(1075)八月,苏东坡命人修葺城北旧台,并由其弟苏辙题名“超然”,取《老子》“虽有荣观,燕处超然”之义。苏东坡意趣超然,在密州期间几番拒绝了王安石的招揽,但苏东坡一篇《超然台赋》,却让各方文人政客争相唱和,密州与超然台借东坡之才名扬天下。超然台成为迎来送往的重要场所,超然台内外也时常能嗅到密州美酒的芬芳:敬天谢神,无酒不足见其诚;良辰佳节,无酒不足显其乐;春风得意,无酒不足畅其怀。客从远方来,无酒不足见款款厚意,友到远方去,无酒不足见依依深情。丙辰中秋前夕,宋神宗应苏东坡之请,下诏封常山山神为“润民侯”。
也酿造过桂酒,记载为《桂酒颂》,序曰:“酿造而成,玉色香超然于非世”。他还记录了酒的酿造,并写了总结。《东坡酒经》虽然只有几百多句话,但包含了制曲、材料、使用曲、采购、原料出酒率、酿造时间等内容。
苏东坡喜欢喝酒,但不沉溺于酒。
他的诗文中也少有借酒消愁的内容,他喝酒作诗时写的多是对生活的赞美和祝福。《虞美人》最好的例子:“拿着杯子远远地推荐给天边的月亮,愿月亮变圆。我端起酒杯推荐花枝,希望花枝长高,不要离开斜坡。端着酒杯在月下醉在花前,休先生问了荣枯的事,这欢有多少人知道?不喝酒不喝酒,待到什么时候?”。
东坡酒是中国传统名酒,作为白酒的典范,苏东坡酒有着传承百年的独特酿造工艺,在原酒酿造、风味勾兑和香型创新等方面有一系列独特的创造。苏东坡酒因为拥有百年老窖这一雄厚的质量基础条件,早在1989年就已经得到国家行业的认可,成为国家优质酒。现在新一代酿酒师傅对工艺不断完善,酒质进一步提升。苏东坡酒已经超越三苏特曲酒的品质,达到中国名酒的质量标准。苏东坡不仅是宋代的伟大诗人,而且由于酷爱酿酒自饮,深得酿酒真谛,又是中国伟大的酿酒家,并著有不少酿酒文章,其中《酒经》(又称《东坡酒经》)虽仅有三百七十七字,但叙述简练而精辟,是中国酿酒经典之作,影响后世甚大。
南方之氓,以糯与米米亢,杂以卉药而为饼,嗅之香,嚼之辣,揣之枵然而轻,此为饼之良者也。
吾始取面而起肥之,和之以姜液,蒸之使十裂,绳穿而风戾之,愈久而益悍,此曲之精者也。
米五斗以为率,而五分之,为三斗者一,为五升者四。三斗者以酿,五升者以投,三投而止,尚有五升之赢也。
始酿以四两之饼,而每投以二两之曲,毕泽以少水,取足以散解而匀停也。酿者必瓮按而井泓之,三日而井溢,此吾酒之萌也。酒之始萌也,甚烈而微苦,盖三投而后平也。凡饼烈而曲和,投者必屡尝而增损之,以舌为权衡也。既溢之,三日乃投,九日三投,通十有五日而后定也。既定乃注以斗水,凡水必熟而冷者也。凡酿与投,必寒之而后下,此炎州之令也。既水五日乃抽,得二斗有半,此吾酒之正也,抽取所谓赢者为粥,米一而水三之,揉以饼曲,凡四两,二物并也。投之糟国,熟搂而在酿之,五日压得斗有半,此吾酒之少劲者也。劲正合为四斗,又五日而饮,则合而力严而不猛也,抽绝不旋踵而粥投之,少留则糟枯中风而酒病也。酿久者酒醇而丰,速者反之,故吾酒三十日而成也。
是好酒,苏东坡酒是在苏东坡的故乡四川省眉山市东坡区酿造的,东坡爱喝酒,也经常自己酿酒,他还专门写了一本《东坡酒经》,这款酒的酿造技艺就是传承了《߅东坡酒经》的精髓,从1901年德利源老酒坊建立到现在已经有一百多年的历史了,这个酒厂就是在德利源酒坊的旧址上建造的,使用的都是老窖池和老工艺
苏东坡酒挺好的,这是一款浓香型白酒,五粮酿造,纯粮食酒,健康度和品质有保障,酿造这个品牌酒的酒厂也很可靠,从酒坊建立发展至今已经有一百多年的历史了,他们的酿造工艺被称为“߅苏东坡酒传统酿造技艺”,被列为四川省非物质文化遗产,非遗技艺酿造的浓香老酒,酒质自然没的说
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