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是,山西潞酒以当地优质高粱原料,用优质大麦,小红豆制成大曲为糖化发酵剂,其工艺为地缸分离,室温发酵,清蒸续渣,经分段接酒,潞酒无色透明,清香醇正,棉柔醇厚,余香较长,味厚回甜,而且其最独特之处在于有独特的梨花香气。
肯定数潞酒了,“一壶潞酒十里香,入口绵绵永难忘”。这款酒产自山西省长治市,被命名为“山西省地方名酒”。潞酒,距今已有1200多年的历史,绝对的老牌子名酒。这款酒在长治的地位属于“一哥”级别,当地大大小小超市里,总能看到“它”的身影。如今,潞酒的设计越来越高端、上档次了,很符合当代人的审美。还有黎侯宴,羿神,等等。但是还是潞酒厂历史悠久。
潞酒是山西省的传统名酒,因产于潞州(今山西省长治市)而得名,已有1200多年的历史。潞酒无色透明、清香醇正、绵软醇厚、余香较长。
鸿懋潞酒非常好。
鸿懋潞酒以当地优质高粱原料,用优质大麦,小红豆制成大曲为糖化发酵剂,其工艺为地缸分离,室温发酵,清蒸续渣,经分段接酒,潞酒无色透明,清香醇正,棉柔醇厚,余香较长,味厚回甜,而且其最独特之处在于有独特的梨花香气。
所以说鸿懋潞酒非常好。
潞酒”始创于北周,距今已有1400余年历史;唐时长治属潞州,各县酿酒业发达,因唐玄宗曾任潞州别驾,即位后视之为发迹之地,曾数下潞州以“潞酒”大宴父老,以至“陌路相逢醉人多”,使“潞酒”名闻天下;宋时“潞酒”工艺更为成熟,声名远播,东南西北四路畅销,时有“潞酒一过小南天,香飘万里醉半山”之谣;明清时期,潞商遍布全国各地,潞酒随之风行天下,远销冀、鲁、豫、川各省,《山西通志》列“古酒之美者”——“汾潞之火酒盛行于世”。民国时期,冯玉祥、阎锡山倒蒋小胜,以潞酒犒赏三军,时值严冬,酒不结冰,一点即燃,火灭后滴酒不剩,可见酒质之精良,故民谚云:“上党潞酒,天下少有。”
市场价328元一瓶
酿造工艺为清蒸清烧二次清,三次蒸酒两次接酒。
第一轮蒸煮是将粮食蒸熟,然后拌上曲放进陶缸里发酵,发酵完成后,再将这些粮食取出来蒸一次,这时接的酒叫大茬酒;第二轮蒸煮是将粮食蒸熟后,加入酒曲,将其与原来大茬酒剩下的酒醅拌一下,放入陶缸发酵,然后蒸酒,叫二茬酒。是纯粮酒
在长治名酒销售排行榜中排第一的是:潞酒。潞酒是长治的名酒。老百姓最爱喝的酒。潞酒是千年名酒,名闻晋冀鲁豫!有诗云:潞酒一过小南天,香飘万里醉半仙。此酒由高粱玉米黍子等纯粮酿造,酿造工艺保留千年传统,口味醇正,清香爽口。每年过年,附近百姓总要储存上百斤潞酒招待宾朋
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