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让我们了解一下红花郎酒。红花郎酒虽是好酒,但它并非茅台镇出产的酱香酒。众所周知,茅台镇是酱香酒的摇篮,离开了茅台镇,就难以酿造出正宗的茅台酒。红花郎与茅台镇相同工艺酿造的酒相比,其酱香味较为淡薄,不够突出。
让我们谈谈扳倒井洞藏壹号。扳倒井洞藏壹号是一款非常值得品尝和收藏的白酒。扳倒井酒产自山东高青,采用高粱为原料,小麦制成大曲,酿造用水取自赤水河。该酒采用固态发酵法,酒曲质地疏松、颜色均匀、酱香馥郁,品质上乘。其调香工艺出众,兼具浓香、酱香、兼香,被誉为“一树三花”。
红花郎酒和郎酒是否相同呢?郎酒是一个品牌,旗下拥有众多系列,香型各异。红花郎只是郎酒众多系列中的一种。郎酒在中国酒业中被誉为“一树三花”,集酱香、浓香及兼香于一体,且各系列销售情况良好。
郎酒天宝洞
郎酒集团董事长汪俊林先生曾提到,郎酒的“根”是酱香。2003年,郎酒集团推出了年份酒系列“红花郎”,包括红花郎10年、红花郎15年、青花郎20年等超高端产品,创造了百亿销售额。高端郎牌酱酒酒液色清透明,酱香纯净,酒质醇柔,甘冽,口感似鲜果之甜润酸爽,回味悠长,回香满口。这一切都源于郎酒严苛的酱香工艺,包括高温制曲、凉堂堆积、两次投粮、八次发酵、九次蒸酿、七次取酒、三年洞藏等。其用料精选当地红高粱和小麦,用水取自群山环绕中流出的“郎泉”。
除了酱香型白酒,郎酒还拥有浓香型白酒和兼香型白酒。浓香型白酒的代表是郎牌特曲,其口感被誉为“一滴甘露落入口,千粒珍珠滚下喉”。兼香型白酒的代表是小郎酒,它以“浓头酱尾、兼香和谐”的特点,深受消费者喜爱。
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