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一、1993年赖茅酒是不是假酒

赖茅酒传世至今，无数豪杰为之倾倒，文人墨客赞不绝口，更被国人捧为至宝。俗话说：席上无赖茅、空有美佳肴，喝赖茅酒实乃人生莫大口福。真可谓：奇香溢满室，异芳举座惊。但是，由于历史的原因，在当今饮用赖茅酒，却是大有讲究。可归纳为：选酒须验真、端酒观其色、咂抿品其味、空杯闻酒香。

一、开瓶验其真。首先要确保能喝到正宗赖茅酒。现在市场上鱼龙混杂，绝大多数所谓的赖茅酒生产商没有酿酒工厂，属于“三无企业”，即无茅台镇当地核发的“全国工业产品生产许可证”；无赖茅酒生产技术；无必须的检测设备。他们所卖出的赖茅酒，都是从市场上收购的劣质、普通低端白酒、或是过了酒糟的酒精，然后进行窜香加工制作，使其有点酱香味(开瓶即散)后，打上“赖茅酒”字号，利用赖茅酒的名气，在社会上到处兜售。一旦喝了这种劣质酒，即产生头疼、刺喉、口燥、胸闷、呕吐症状，对肝脏和神经系统造成极大伤害。而贵州赖世家酒业赖世豪老先生为唯一赖茅传人，其五大特点是其他厂商无可比拟的：

1、改革开放后，在茅台地区最早建厂的老字号民营企业；

2、由赖茅鼻祖-赖嘉荣后人在世时倾力重整创办；

3、赖茅鼻祖嫡传后裔赖世豪（赖茅酒唯一传人、现任赖世家酒业董事长）全力执掌；

4、贵州省唯一荣获“贵州历史文化名酒”之生产企业；

5、其生产的“赖嘉荣”、“赖世家”商标之“赖茅酒”、“老赖茅酒”荣获“中国著名品牌”、“贵州省著名商标”、“全国政府采购重点推荐产品”、“全国政府采购钩鱼台国宾馆指定用酒”，声誉卓著。

因此，唯有贵州赖世家酒业生产的赖茅酒才是真正赖茅酒，广大赖茅酒爱好者在喝酒前须认准品牌，谨慎消费；

二、端酒观其色。赖茅酒由于生产周期长，酒液微黄透澈，酒体醇厚，酱香扑鼻，倒入杯中，酒花白晰、细碎，均匀，堆花时间长，没有悬浮物及沉淀。

三、咂抿品其味。品偿赖茅酒，过程有一抿、二咂、三呵三式，丝丝入扣，浑然一体，须用心、凝神，调动味觉、嗅觉，去体味、感悟酒的醇香，从而获得综合性享受。

四、空杯闻酒香，是赖茅酒区别于其他名酒的又一特点，空杯留香、闻香，与咂香品味，相得益彰而各有其趣。杯酒干过之后，携口中余味，将空酒杯移近鼻子，先凝神屏气，轻吸慢嗅，然后深深吸气，吸入肺腑，仿佛进入了另一番全新的境界。

二、赖天鹏的酒正宗吗

1、绝对是正宗的啊，赖世家酒都是有历史考究的。

2、提到赖世家酱香酒的历史，要追溯到1902年，赖嘉荣先生独创“回沙工艺”与复杂酿酒技术，酿造出了风格独特的酱香大曲酒，从而被后人尊称为“赖茅鼻祖”、“酱香世家”。

3、1929年赖嘉荣先生入股“衡昌烧坊”，后来经过收购和扩建改名为“恒兴烧坊”，由赖贵山先生亲自设计“大鹏”标、书写瓶贴题词，至此，赖家茅酒正式定名为“赖茅”。经过半个多世纪的历史变迁，1986年赖贵山先生与赖世豪先生重回茅台镇，成立了贵州赖氏酒厂再酿赖家酒，并在2005年更名为现在的贵州赖世家酒业茅台镇酒厂。

4、2015年，赖家茅酒第四代直系传人赖天鹏先生正式接手经营酒厂，很快就荣获了仁怀市酒业协会副会长单位。

三、赖氏酱酒执行标准

1、赖氏酱酒是一种传统的中国酒类，其执行标准主要包括原料、生产工艺、酿造时间、酒质标准等方面。

2、其中，原料主要以高粱、小麦、豆类等为主要原料，酿造过程采用传统的固态发酵技术，酿造时间至少为3年以上，酒质标准则要求酒体色泽红亮，香气浓郁，口感醇和，余味悠长。同时，赖氏酱酒还要符合国家相关法律法规的要求，如含酒精量、糖分等要求。

四、茅台酒现在最贵的是多少钱一瓶

最高的，是在2011年9月5日的贵州省宏远拍卖公司举行的中国名酒拍卖会上，一瓶由酱香始祖、赖茅鼻祖赖嘉荣嫡系传人赖世豪提供的1935年赖茅酒，成交价1070万元。

据介绍，这瓶天价赖茅，剩酒约400克。如果对比7月1日黄金价格307.6元/克，天价赖茅的克单价约合26750元/克，1克天价赖茅酒，相当于87克黄金价格。

五、茅台和赖茅的区别

赖茅和茅台都作为一种独立的商品名称出售，虽然两个牌子的酒都属于茅台集团。

1941年，贵阳赖永初接管该酒房并更名为“恒兴酒厂”，“衡昌茅台”也由此更名为“赖茅”。

茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒，已有800多年的历史。

赖茅酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是茅台系列酒之一，而茅台包括王茅”、“华茅”、“赖茅”。

1953年，“赖茅”商标作为恒兴酒厂无形资产和工业产权，与恒兴酒厂其他财产一并折价划归茅台集团，自此形成了茅台酒历史上“王茅”、“华茅”、“赖茅”，“三茅统一”的客观事实。

六、赖茅酒哪个是正宗

正宗的赖茅酒是贵州茅台镇恒兴酒厂出品的赖茅。现在市场上仍能买到赖世强（赖永初之子）任董事长的赖永初酒业有限公司和贵州茅台镇恒兴酒厂生产的“赖恒”“赖永初”“恒兴”“醉神”“赖世锦”等品牌的赖茅酒。这个酒厂生产的茅酒应该是最为正宗的赖茅了。

七、赖茅鼻祖是

不能说是茅台酒的鼻祖只能说和茅台有一定渊源。上世纪30年代末贵阳民族资本家赖永初于茅台镇创办“恒兴”酒坊，又称赖茅，与当时茅台镇当地的成义荣和酒坊成为茅台镇三足鼎力的三家大酒坊。1953年，“恒兴”烧房被接管转入茅台酒厂，与“成义”、“荣和”烧房合并转为国营茅台酒厂。至今，茅台酒厂的“国酒文化城”内塑有赖永初、华问渠、王秉乾三人的塑像，对“三家”烧房作为贵州茅台酒前身的创始人以为纪念。

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