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GB/T10781.2-2006是粮食酒,是清香型白酒的执行标准。
清香型白酒是使用粮谷为原料,固态发酵法酿造而成,因此属于粮食酒,酒液清亮透明,清香纯正。
京品二锅头原浆酒传统工艺酿造,纯高粱酒。北京会员专供。
有:65度200毫升、56度200毫升、53度530毫升、68度500毫升和68度128毫升。
价格在7块-25块。厂家电话010-65423991
北京二锅头皇家贡酒1163一箱360元。每箱6瓶,零售每瓶60元。
北京二锅头价钱一般从几元到几百元不等,酿造原料与贮存的时间不一样,价格也是不一样的。这种酒均价在10-20元左右,它们的价位低,往往是新工艺白酒,这种类别的酒销量大,消耗它们的往往是低收入人群。
北京二锅头传承老北京二锅头传统酿造技艺,产品选用优质高粱为原料,以麸曲为糖化发酵剂,采用老五甑发酵法、混蒸混烧、看花接酒、掐头去尾,长期储存、精工勾兑而成。因其酒液清亮透明,香气芬芳,酒质醇厚,入口甘润、爽洌,酒力强劲,后劲绵长,回味悠长,而备受广大消费者的认可。
扩展资料:普通品牌白酒的价位按价格分为三个等级,30元以下属于低端,30-100元价位是中端,100-300元是高端。
1、低端白酒(低于30元/瓶)
按这个等级划分,低端价位的白酒包含了老白干、二锅头等一些大众酒,以及全国各地自酿的地方知名小酒,这些酒的普遍特点是包装简单、获取渠道方便、受众范围广等。
2、中端白酒(30-100元/瓶)
而中低端价位白酒的市场占比是最高的,大约占了整个白酒市场的49%。中低端白酒除了价格接近似乎没有太大的共同点,质量上良莠不齐,包装上五花八门,品类上更是百花齐放。这个段位酒友的收入水平超过了15%的人。
3、高端白酒(100-300元/瓶)
百元以上价位的名酒很多,市场占比也不低,在30%左右,而这个段位的酒友收入水平在63%的人以上。100元是一个大关口,超过三位数价格的白酒,多多少少都有了一定的固定客户群,而且这个价位的客户,对于白酒已经有了一定的了解,知道一点各种酒的区别,他们对质量的关注已经超过了价格。
北京二锅头白酒有:牛栏山二锅头、京都二锅头、红星二锅头、菊花白酒、桂花陈酒等。二锅头就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒,这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈,真的醇厚绵香。
二锅头酒选用高粱为原料,还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂,采用传统的“老五甑”工艺,经原料清蒸、辅料清蒸,低温入池,适当发醇,火蒸馏,掐头去尾,贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明,香气芬芳,酒质醇厚,入口甘润、爽洌,酒力强劲,后劲绵长,回味悠长,因此备受广大消费者的认可,二锅头品牌家族也日渐丰富。
北京二锅头批发价格表
500ml的二锅头1*6瓶为30元每箱;
250ml的二锅头1*12瓶为35元每箱;
125ml的二锅头1*40瓶为60元每箱;
永丰牌北京二锅头最贵的是永丰牌北京二锅头出口型小方瓶46度清香型白酒。根据官网信息可以查到永丰牌北京二锅头出口型小方瓶46度清香型白酒500ml*6(金瓶)价格:768元,是目前最贵的一款。
二锅头酒精度数为50~55度。
每烧一锅酒,开始流出的酒叫“锅头”,这酒的浓度比较高,可达到75度以上,数量少,占总数的百分之十左右,而后浓度不断地下降,至25度左右断酒。
后面流出的谓“酒稍子”。“酒稍子”不能喝,只有10几度。流至1、2度,蒸馏结束,所得“酒稍子”,回底锅随下次蒸馏回收,5度以下提炼食用酒精。循环往复,以至无穷。
二锅头特点
二锅头酒选用高粱为原料,还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂,采用传统的“老五甑”工艺,经原料清蒸、辅料清蒸,低温入池,适当发醇,
火蒸馏,掐头去尾,贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明,香气芬芳,酒质醇厚,入口甘润、爽洌,酒力强劲,后劲绵长,回味悠长,因此备受广大消费者的认可,二锅头品牌家族也日渐丰富。
以上内容参考百度百科—二锅头
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