茅台酒股份有限公司的贵州大曲，作为一款历史悠久且具有独特魅力的酱香型白酒，承载着许多人的美好回忆。本文将深入探讨贵州大曲的历史渊源、与茅台的关系、口感特点以及存放价值，旨在为广大酒友提供一份全面而详尽的了解。

一、贵州大曲的历史渊源

贵州大曲的起源可以追溯到1963年，当时它被称为红粮窖酒。1976年，这款酒正式更名为贵州大曲。在那个时期，茅台酒厂仅有茅台和贵州大曲两个品牌，与如今家族式的发展格局截然不同。在20世纪60至90年代，贵州大曲作为茅台酒厂员工的内部福利酒流传，因此被誉为“茅台人自己喝的酒”。

二、贵阳大曲与贵州大曲的区别

贵阳大曲是贵阳酒厂的贵阳窖酒，1976年研制成功，是一款浓香型的老酒，原料包括高粱、小麦等。而贵州大曲则是茅台酒厂的红梁窖酒，诞生于1963年，同样在1976年更名为贵州大曲。贵州大曲采用传统的酱香酿造工艺，是一款酱香型老酒，原料同样是高粱、小麦。值得一提的是，贵阳大曲也曾获得各类大奖，成为优质产品的代表。

三、贵州大曲80年代的口感特点

80年代的贵州大曲以其独特而浓郁的口感著称。这款酒醇厚且层次丰富，品尝时能感受到浓郁的酒香和甘甜的味道。经过长时间的陈酿，酒体呈现出深琥珀色，轻轻摇晃酒杯，即可感受到其粘稠感，这是长时间陈酿带来的效果。喝一口贵州大曲，最先感受到的是其丰富的层次感。酒的口感醇厚，仿佛在口中有一种绵绵的感觉。细细品味，可以感受到酒中的甘甜、微苦、酸涩等味道，这些味道相互交织，形成了一种非常独特的口感。80年代的贵州大曲是一款非常有特色的酒，其口感丰富、层次感强，值得品尝。

四、贵州大曲70年代的存放价值

如果储存得当，贵州大曲的酒质会得到提升，口感更加醇厚。白酒的成分复杂，其中散发香味的物质是乙酸乙酯。新酒中乙酸乙酯的含量较少，而醛、酸物质较多，这些物质不仅没有香味，还会刺激喉咙，因此新酿的酒口感较差。随着存放时间的增长，酒中的醛类、酸类等物质逐渐氧化和挥发，并逐渐生成具有芳香气味的乙酸乙酯，使酒质醇厚，产生酒香，因此越放越香。但酒的变化速度较慢，正宗的酱香型白酒从酿造到出厂需要五年时间。酱香酒越存越香，但对包装容器、储存环境和储存方法都有严格的要求。储存得当，放几十年都没问题。

五、贵州大曲与NFC的关系

关于贵州大曲是否有NFC，我无法确定。但可以明确的是，贵州大曲是一种白酒，产自贵州省遵义市仁怀市茅台镇。如果您需要更多关于贵州大曲的信息，可以访问其官方网站。

六、贵州大曲的香型特点

贵州大曲原名红粮窖酒，诞生于1963年，1976年更名为贵州大曲。在60至90年代，贵州大曲一直作为茅台酒厂员工的内部福利酒流传。1999年，由于产能限制和保障茅台酒的生产，贵州大曲停产。2015年，贵州茅台酒股份有限公司重启贵州大曲品牌，并作为茅台酱香酒的核心品牌推出。贵州大曲产于中国酱香型白酒核心产区——赤水河中游河谷，选用优质本地糯高粱为原料，严格遵守端午制曲、重阳下沙、二次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、长年窖藏的茅台镇酱香型白酒酿造工艺。贵州大曲酒质醇厚优雅、酱香回味悠长。作为一款在茅台酒厂发展历史上具有独特意义的酒，也成为很多人记忆里美好的味道。

七、贵州大曲的生产厂家

贵州大曲是茅台股份公司推出的一款大曲酒，也是上世纪六七十年代除了茅台酒之外生产的唯一酒款。如今作为嫡系产品，贵州大曲却很容易被忽略。从贵州大曲价格表来看，目前其主打的是中档价位，与王子酒价格相近。品质上两者也差不多，只不过风味特点略有不同。

通过以上对贵州大曲的详细介绍，相信大家对这款酒有了更加深入的了解。贵州大曲作为一款具有独特魅力的酱香型白酒，无论是从历史渊源、口感特点还是存放价值，都值得广大酒友关注和品尝。