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白酒(Chinesespirits)的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒,而应该称之为含有酒精的饮料。
吐血大总结(约50度,500ml,有大券搞特价活动时的价格):
青花郎200年600,传世孔雀汾酒600;西凤华山论剑50年600
尊为中国国酒,以独特的色、香、味为世人称颂。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。茅台酒一般52~54度,产于贵州省仁还县茅台镇,因产地而得名。该厂位于赤水河畔,有270余年的历史。相传公元1704年,有一贾姓山西盐商从山西汾阳杏花村请酿酒大师在茅台镇酿制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料,小麦制曲,赤水河之水作引,酿的醇香美酒风味却与汾酒不同,故称“华茅”。即杏花茅台。1873年设立的荣和酒坊,后为贵州财阀赖永初所有,是为“赖茅”。
1、中国几千年的白酒文化源远流长,这和国人爱喝酒是分不开的。迄今为止,也塑造了不少的白酒品牌。从香型上分,有酱香型,如茅台,郎酒等。浓香型,如五粮液,剑南春,泸州老窖等。清香型,如汾酒,牛栏山,衡水老白干等。还有芝麻香型,如景芝,扳倒井等。以上都是国内有代表性的名酒种类,还有好多的地方酒也很好。
2、做白酒代理,要从几个方面去考虑。
3、一,代理的区域范围。乡镇级,县级,地区级或更高。
4、二,所面对的消费群体,普通大众还是高端人士。
5、三,本地区适合的白酒种类。有的地区以低度酒为主,有的地区则喜欢高度酒。有的地方喜欢清香型的,有的地方偏好浓香型的。还有注意的比如资金周转啊,地段等等,希望对你能有帮助。
老酒坊是汾酒集团的酒,严格的来说算不上是汾酒,应该属于杏花村系列。只有汾酒股份公司生产的才是汾酒。最近汾酒股份也出了一款特制杏花村,不过很少。茅台镇酒城百年喜运酒其酒质晶亮透明,微有黄色,特点为酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。
1、明末清初的爱国诗人、著名大学者、医学大师傅山先生对杏花村汾酒人奋斗了1000多年、有着悠久酿酒史的竹叶青酒情有独钟。傅山先生对竹叶青酒的配制进行了修改并确定配方,从而使竹叶青酒的配制工艺定型于明末清初。使得竹叶青酒营养保健功能进一步提高。
2、近代,“宝泉益”酒坊掌柜杨得龄于1904年开始在汾酒酿造的基础上生产竹叶青酒,从而确立了现代竹叶青酒必须以汾酒为基酒炮制的标准。
3、新中国成立后,杏花村汾酒人不断创新,1975年又经过著名数学家华罗庚教授亲自到杏花村汾酒厂运用数学中的“优选法”改造竹叶青酒,对用汾酒浸泡鲜竹叶和砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香13味名贵中药材及冰糖等浸泡时间进行优选试验,取得最佳功效,改进了操作工艺,使竹叶青酒的质量更上层楼。多少代人的努力,竹叶青酒日臻完善,形成其独特的工艺特点:
4、第一,用贮存后的汾酒做酒基,具有汾酒清香、绵软和醇厚的特点;
5、第二,用蛋清提纯的糖液加入酒液,呈透明晶莹的淡黄色,调匀后,酒的甜味和醇香较和谐,同时也不失汾酒的原风味;
6、第三,用70度的汾酒浸药材,使之色泽清亮,并有药材的芳香;
7、第四,其配制药材有竹叶、栀子、香山奈、公丁香等10余味,有益于饮用者之身体健康;
8、第五,竹叶青酒独特的色、香、味,源于浸泡药材的天然色素和药材的芳香,与汾酒的配合,自然天成。
9、竹叶青酒融汇了中国白酒、中华医学、中国酒工艺、中国酒文化的精华,取众之所长而自成一家,使传统的竹叶青酒在继承历史精粹基础上,具有西方名酒的酒体特征,口香完整,协调均匀,多种药材香气汇集,但其中任何一种香气成份均不吐露,而是形成独一无二的“竹叶青酒香”,只有法国的察特酒和意大利的马蒂尼酒,才可以与之媲美。更妙的是汾酒和竹叶青酒可以单独饮用,还可以做保健饮用。竹叶青酒远销国外,常被人们用做调制鸡尾酒、或用汽水、矿泉水、柠檬汁兑和饮用,都是很受人们欢迎的。外国朋友诙谐地说:“常喝竹叶青,越活越年轻。”
山西汾酒集团杏花村白玉坊53度精柔清香型酒475ml*6瓶整箱白玉酒坊价格:¥499.00
汾酒是的传统名酒,也是的清香型白酒的代表之一。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的度、美誉度和忠诚度。
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