各位老铁们好，相信很多人对贵州熏酒30都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于贵州熏酒30以及贵州熏酒多少钱一瓶的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、贵州大米薰肉做法

1、一、将带皮猪后腿肉或带皮五花三层肉，切成大小适宜的长条块状。

2、二、加入高度白酒，揉搓5-10分钟，使猪肉充分接触到高度白酒，此步骤是防腐增香的关键一步，然后放置约20分钟。

3、三、炒制椒盐腌料。锅内放入盐、花椒、八角，小火炒至盐略微发黄，花椒香味浓郁，自然放凉。

4、四、把炒好的腌料倒入肉条，反复揉搓、涂抹均匀。

5、五、把腌肉放入密封的保鲜腌制盒内，放入冰箱冷藏室，腌制5-7天。

6、六、把腌制好的肉条悬挂于阴凉通风处，晾晒5-7天。

7、七、准备一口大铁锅，倒入大米、干桔皮、红茶和白糖。

8、八、将肉条摆放在烤箱网架上面，保留足够的间隙，保证肉条的每一面都可以被烟熏到。

9、九、开大火至快速出烟后转中火熏制20分钟，直至腊肉表面颜色棕黄，色泽红亮。

10、十、将熏好的腊肉从锅中取出，自然放凉即可食用。

二、贵州腊肉腌制配方

1、食材：五花肉八斤，花椒一小把，白糖三勺，五香粉一大勺，高度白酒小半碗，酱油适量

2、1先看天气预报。选一个接下来一个星期没雨有风的日子。把五花肉刮洗干净后晾干水份。

3、2七八斤左右的量，用了一大勺五香粉，三勺白糖，小半碗白酒。

4、3花椒，白酒，白糖和五香粉倒在一个可以在冰箱过夜的盆里。

5、4再倒入酱油，一次不要倒太多，把材料搅拌均匀。

6、5把猪肉放入抓匀，放入冰箱，中间翻动几次。

7、7腌好的猪肉用筷子在一头上插个洞。

三、熏是什么酒

具有完全自主知识产权的中国发明专利产品“贵州熏酒”，是刘国中大师根据中国白酒的特点与中国酒类未来市场的发展趋向，以中国传统酿酒工艺为基础，结合与挖掘悠久华夏熏食历史文化与各种熏食工艺流派特点，历经十年潜心探索研究，以优质红高粱、大米、小麦、葛根、与黔东武陵山脉玉屏山深处无污染纯净天然水为原料，经38道关键工序控制，49天高原原生态多菌群低温发酵，120小时高温陶缸直火熏醅酯化与糖类和氨基酸类的一系列美拉德生香反应，精心酿制而成。

四、贵州的血豆腐要熏多久

1、贵州的血豆腐通常需要熏制2至3天。熏制的过程可以让血豆腐更加鲜美和有嚼劲，同时也可以增加其保存时间。在熏制的过程中，一般会使用青枣和茶叶等天然的熏制材料，通过慢慢的烟熏来使得血豆腐变得更加香醇。

2、熏制的时间需要根据气温和熏制的环境来调整，一般来说，需要在阴凉通风处进行熏制，经过2至3天的时间后，血豆腐就可以达到最佳的口感和风味。

五、贵州腊肉吃几个月

1、吃腊肉的最佳时间是正月十五至端午节之前，这段时间腊肉味道是最香的。在自然环境下放置的腊肉到端午节之后可能会有哈喇味，不仅味道变差，而且还可能有一些毒素。

2、十二月的时候做腊肉最佳。腊肉之所以要冬天腌，是因为冬天气温低，细菌不容易繁殖。吃腊肉的最佳时间是正月十五至端午节之前，这段时间腊肉味道是最香的。

3、而且我们在做腊肉的时候一般都是选择注意几天后的一些天气，因为腊肉在风干的时候第一个选择就是在太阳底下暴晒，第二个选择就是在寒风吹干，不可以选择下雨的天气。

六、贵州熏猪腿做法

将猪腿用盐，酒，花椒粉腌渍好，再用贵州特有柏枝树熏一个星期左右即可

七、贵州腌肉的正宗做法

贵州老腊肉，也叫做黔味老腊肉，是贵州省农村地区灶台上一年四季都可以见到的腊味食品。别看老腊肉黑呼呼的，但是洗净，经过烹饪以后，色泽油亮，香味四溢，肥瘦得当的口感，吃进嘴里会感觉到一种无法形容的清香味道，很爽口，无论是下饭还是送酒，都是非常地道的农村美味佳肴，也是贵州省特色的美食。

主料：新鲜猪腿肉（最好是肥瘦相间的）

辅料：柏树枝、松树枝、花生壳、葵花壳等。

1、将猪腿肉切成长宽5-8厘米左右的条状。

2、把花椒、食盐下热锅（不要放油）炒香炒脆以后，出锅冷却，用硬物将花椒粘成碎末。

3、接着把花椒盐一起撒在猪肉上面，搅拌均匀，盖好盖子放置在一边腌制4-5天的时间。

4、接下来就是熏猪肉了。把猪肉取出挂在一个特别制作的架子上，在下面点上柏树枝、松树枝后再洒上花生壳、葵花壳，用烟薰猪肉（薰制时火不能大，以不起火苗只冒烟为最佳，有火苗就少洒点水），薰制5-6小时灭火即可。

5、之后将腊肉取下，悬挂在通风阴凉处随时吃随时取，这样可以存放几个月的时间都不会变坏。

关于贵州熏酒30，贵州熏酒多少钱一瓶的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。