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远航九江双蒸酒是纯粮酒吗

远航九江双蒸酒是纯粮酒，它以大米为原料，传承二百多年的酿酒工艺，九江双蒸酒酿造技艺十分复杂，总结起来主要经历前期制曲、中期发酵过程和后期处理三个过程165种工艺锤炼。陈酿、酝浸、冲制的全过程都由人工控制，只有经验丰富的酿酒师傅才能根据所需酒的质量灵活把握酝浸的酒度、时间等要素。

泡杨梅酒可以用九江双蒸酒吗

可以

九江双蒸酒是纯粮酒，用来泡杨梅酒是极好的。

九江双蒸酒，广东省佛山市南海区九江镇特产，中国国家地理标志产品。

九江双蒸酒产品选取优质的水、大米、黄豆、原种饼丸、肥猪肉，经过独特的酒曲生产及肥肉浸泡的工艺酿造而成，赋予了产品酒体豉香纯正，清雅，醇和甘滑，酒体协调，余味爽净，酒度低而不淡的独特风格。

2014年09月02日，原国家质检总局批准对“九江双蒸酒”实施地理标志产品保护。

双蒸酒的制作方法和配方

双蒸酒的制作方法：大米→蒸煮、冷却→拌料→发酵→蒸馏→贮存→泡肉酝浸→离肉→组合→贮存→勾调→过滤→包装→成品。

主要工艺要点：制曲，以优质大米和黄豆为原料，加入传统秘方和工艺制作的饼丸等，经前期、中期和后期分段控制培养制成九江双蒸酒酒曲的过程。发酵，以精选大米经煮熟后的米饭为原料，酒曲作为主要糖化发酵剂，大罐发酵13天～20天。蒸馏，采用前期缓火慢蒸，后期大火追尾的方式进行蒸馏制得斋酒。酝浸，斋酒贮存15天后，再放入陈肉浸泡约30天后，与陈肉分离后制得基础酒。勾调，将基础酒进行组合调配，并用在紫砂缸储存三年或以上的调味酒进行调味。勾调过程是点睛之笔，是一个艺术与科学完美结合的过程。勾调过程要求按照消费者口感变化的需要，将不同年份，不同批次，不同季节，不同工艺的酒液重新组合，使其口感浑然天成、相得益彰，成就双蒸酒。

淘宝上卖的这种九江双蒸酒怎么样，泡青梅酒怎么样

九江双蒸酒是江西九江特色酒类之一，质量好坏可以根据酒的酿造工艺、原料、口感等多方面来判断。淘宝上售卖的九江双蒸酒质量参差不齐，有一些好的酒厂也在淘宝上销售，但也不排除一些质量较差的产品。购买前可以查看卖家的信誉度、买家的评价等来做出选择。

而泡青梅酒，一般是将新鲜的青梅放入瓶中，再加上白酒、糖等材料，密封陈放，通过青梅与白酒交互作用，达到口感独特的效果。九江双蒸酒是一种白酒，与泡青梅酒的食用方法互不影响。但需要注意的是，制作泡青梅酒的过程需要注意卫生和灭菌等问题，以免食用出现质量问题。

总的来说，九江双蒸酒和泡青梅酒都是中国文化中重要的酒类，在消费时需要选择有信誉度的产品，同时也需要注意食用安全问题。

适合泡酒的白酒推荐

1、九江双蒸酒

九江双蒸酒和红荔牌红米酒，曾经都是广东老一辈人最爱的口粮酒，有些老人家有喝早酒的习惯，喝的就是这两款米酒其一，只是现在可以选择的口粮白酒多了，这两款酒也慢慢淡出了日常口粮酒的视野，但在泡酒上，却还是广东家庭最常拿来泡酒的基酒选择，特别是九江双蒸酒，因为属于米酒的原因，不管泡果酒还是泡药酒，泡的酒都带有醇滑绵甜、余味甘爽的特点。

九江双蒸酒的酒精度数分29.5度、33度、38度和60度等。

其中的29.5度，33度，38度这三个酒精度数的九江双蒸酒，适合拿来泡果酒，因为果酒的饮用感受以轻松舒缓为主调，酒精度数太高，泡的果酒反而不够舒爽。

而用低度米酒来浸酒，酒精度因材料与糖分的添加而稀释得更低了，但这样的低度果酒，反而更醇厚绵柔、清爽好喝不上头。

而60度的九江双蒸酒，则是为浸泡药酒或其它养生酒而推出的，标签甚至标注“浸泡专用酒”，同时还是大玻璃瓶包装，直接就能拿来使用，把浸酒材料洗净晾干后，就可以直接丢入大瓶中泡酒，方便省事，而且用米酒来泡药酒，效果是这里5款高度酒中最好的。

九江双蒸专用浸泡酒怎么样

好用，九江双蒸酒，因为属于米酒的原因，不管泡果酒还是泡药酒，泡的酒都带有醇滑绵甜、余味甘爽的特点。

其中的29.5度，33度，38度这三个酒精度数的九江双蒸酒，适合拿来泡果酒，因为果酒的饮用感受以轻松舒缓为主调，酒精度数太高，泡的果酒反而不够舒爽。

九江双蒸泡的青梅酒保存多久

青梅酒最好在半年内饮用完毕因为酒精是一种易挥发的物质，时间长了容易失去酒的味道和香气，而青梅酒中含有的果酸和蔗糖也会在时间过长后发生化学变化，导致口感和质量下降如果要存放时间更长，可以考虑将青梅酒放在阴凉、干燥、不受日光的地方，或者用玻璃瓶子盛装，并用保鲜膜密封瓶口以减缓氧化速度

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