历史传承与风味特色

四川绵竹，自古以来便是美酒之地，绵竹大曲酒作为其代表，以其独特的风味和悠久的历史，吸引了无数消费者的喜爱。本文将围绕绵竹大曲酒展开，从其原料、酿造工艺、口感特点、价格等方面进行详细介绍。

绵竹大曲酒的原料与产地

绵竹大曲酒，又称“清露大曲”，由剑南春酒厂出品。其产地四川绵竹，这里自古以来就以盛产美酒闻名。绵竹，古为蜀山氏地，有“古蜀翘楚，益州重镇”之誉，绵竹酿酒已有千年历史。

绵竹大曲酒甄选川西平原纯净五谷为原料，采用传统黄泥老窖固体发酵，数百道古方酿艺精制而成。剑南春酿酒用水取自玉妃泉水，是天然弱碱性矿泉水，富含钙、锶、钠、钾等多种矿物质精华和微量元素。千年窖池万年糟，酒好全凭窖龄老，“天益老号”窖池中的微生物种类数量达到了近千种，天时地利人和成就了千年佳酿。

绵竹大曲酒的口感与风格

绵竹大曲酒酒液具有绵、柔、顺、香、回味悠长的风格特色，口感绵柔甘冽，回味悠长，是消费者喝了就不放下的纯粮老酒。其包装简洁怀旧，价格亲民，处处呈现其情怀与初心，以及纯粮老酒的气质。

绵竹大曲酒与绵竹醇的对比

绵竹醇作为绵竹大曲酒的一个系列，口感柔、绵，不上头不口渴，价格也便谊。不过，它不是纯固态法酿造，最多算半固半液法勾兑酒。相比之下，绵竹大曲酒采用千年剑南春传统工艺纯粮酿造，更受消费者青睐。

绵竹老酒：粮食酒的代表

绵竹老酒，52度，是四川绵竹特产，采用高粱、小麦、玉米等粮食为原料，经过严格的工序制作而成。根据国家的酒类分类标准，绵竹老酒属于粮食酒类。绵竹老酒还获得了国家地理标志保护产品的认定，这一认定也证明了绵竹老酒的酿制原材料和工艺在国内外均具备地域特色和商业价值。

绵竹市的其他酒类

除了绵竹大曲酒和绵竹老酒，绵阳市还有竹茅春酒、玉妃酒、龙脉酒、天红酒、齐福酒、绵竹绵窖酒、绵竹严仙酒、绵竹正兴酒、绵竹九香春酒、绵竹贵王酒、绵竹万利酒、绵竹绵纯酒、绵竹万利酒、绵竹九香春酒、四川省绵竹水秀坊酒、绵竹市绵东酒、四川绵竹功臣宴酒、四川省绵竹市天泰酒、绵竹市雪珍珠酒、四川省绵竹万利酒、四川绵竹剑南春酒、杨军酒业四川省东圣酒、四川省贵王酒、四川杜甫酒厂香飘四海酒、剑南春集团等多种酒类。

绵竹的地理与文化

绵竹市位于四川德阳市北郊黄许镇。黄许镇双江村路边有一不显眼的石碑，碑上刻着：绵竹城遗址。绵竹故城历经两汉、三国、两晋和南北朝共807年历史。由于自古以来是“益州大肺腑，此地小咽喉”的兵家必争之地，一有争持，必燃战火。历经战争蹂躏，终被毁坏，于隋大业四年迁徙到马尾河边的今绵竹。

绵竹大曲酒作为四川绵竹的特产，以其独特的风味和悠久的历史，成为了无数消费者的心头好。从原料到酿造工艺，从口感到文化，绵竹大曲酒都展现出了其独特的魅力。希望通过本文的介绍，大家对绵竹大曲酒有了更深入的了解。