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一、沈阳名酒概述
沈阳,这座历史悠久的城市,孕育了两大名酒:白酒与啤酒。白酒以老龙口系列白酒最为著名,拥有百年的历史底蕴;而啤酒则以雪花啤酒闻名全国,仅次于青岛啤酒。
二、御清泉酒品鉴
谈到御清泉酒,其质量上乘,回味无穷,酒体饱满,颜色纯正无色差。尽管洋河白酒在网上风评一般,但我并未品尝到几款性价比高的洋河白酒。洋河顶级酒曾经也是中国十七大名酒之一,梦9的价格与其他酒厂相比,并不算过高,工艺水准也相当不错。洋河应向茅五洋学习,同时也要警惕前车之鉴,避免自毁前程。洋河四处收购基酒厂,显示出积极态势。
三、辽宁十大白酒排名
1. 凤城老窖:产于辽宁丹东凤凰山,是中国十大文化名酒之一,始于1905年,由溥仪的哥哥提名,堪称辽东第一名酒。以高粱为原料,采用传统堆积工艺发酵而成,具有口味纯正、不浇头、回味悠长的特点。
2. 老龙口酒:产于辽宁省沈阳市大东区,始于1662年,已有300多年的历史。以高粱为原料,经陈酿而成,具有酱香浓郁、口感香甜醇厚、回味悠长的特点。
3. 凌塔酒:产于辽宁朝阳,始于1952年。以高粱为原料,稻壳为辅料,经清煮发酵而成,无色清亮透明,清纯甘甜醇厚,酒体平衡。
4. 三沟酒:产于辽宁省阜新市,始于1962年,至今已有50多年的历史。以高粱和矿泉水为原料,在陈年泥坑中发酵而成,具有香气浓郁、口感和谐、甘甜爽口的特点。
5. 铁刹山牌老窖酒:产于辽宁本溪,属于辽宁省十大名酒之一。以天然露泉、优质高粱、小麦为原料,采用传统工艺酿造而成,具有酒质清澈透明、窖香浓郁、口感醇厚甘甜、回味悠长的特点。
6. 道光廿五:产于辽宁锦州,始于清朝道光年间,是目前中国唯一的液态文物。采用满族制曲发酵工艺酿造,具有口感清香爽口,无草药苦味,香味浓郁,微甜等特点。
7. 桃山酒:产于辽宁沈阳,是法库桃山酒业的产物,有1000年的直接生产历史。是一种清香型白酒,也是清朝的皇家贡品之一。
8. 雁王酒:王艳酒业位于辽宁省铁岭市,前身是始建于1894年的国营昌图酿酒一厂。山彦系列白酒以红高粱为主要原料,在老窖中发酵而成,具有口味纯正、口感醇厚、饮后不口干的特点。
9. 望儿山酒:望儿山酒业位于辽南古镇熊岳的望儿山脚下,始于2009年。以大米、玉米、吉林红高粱为原料,在低温小窖中发酵而成,具有酒质清澈透明,香气如佩兰,口感醇厚,滋味浓郁滋润,回味悠长的特点。
10. 千山酒:千山酒是辽宁辽阳酒厂的产品,原名“辽阳烧酒”,已有300多年的历史。以高粱为原料,经发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成,具有透明、汁醇、醇软、回味悠长、回味悠长的特点。
四、沈阳白酒购买渠道
在沈阳南二、小东、北行、南塔、九路等食品批发市场内,都可以找到价格便宜的白酒批发商。
五、沈阳特产推荐
沈阳有许多特产可以带给朋友,如地产白酒(如爱新觉罗的洞藏酒、老北味的窖酒等)、地产纯芝麻油(唇齿留香)、本地小米(油汪汪的软糯香甜)等。
六、沈阳最佳白酒推荐
我个人认为,三沟酒是沈阳白酒中的佼佼者。它以东北优质高粱和矿泉水为原料,结合现代科学技术和古老酿酒工艺,长时间发酵,长期储藏于窖池中,味道浓郁,唇齿留香,回味无穷。
七、沈阳人喜爱的白酒
沈阳人最爱的白酒是散搂子白酒,这种白酒价格便宜,度数较高,因此备受喜爱。沈阳人常说:“先喝白酒再喝啤酒。”
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