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说到陕西最好喝的就,多数人肯定会说是西凤酒。西凤酒作为中国八大名酒之一,自然有着其极高的地位。但对我来说,最好喝的却是一种只有陕西有,且中国九成以上人都从来没听说过的古老佳酿——桂花稠酒
桂花稠酒是世界历史上最古老的酒之一,起源于商周时期,古称醪醴,颜色为奶白色,味道甘甜纯美,带有桂花的清香。唐代大诗人杜甫《饮中八仙歌》里的“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”的酒和“贵妃醉酒”的酒说的都是桂花稠酒。
桂花稠酒是由关中米和桂花、白糖酿成,酒精度数从1度到十几度不等,属于低度酒,纯正的桂花稠酒储存时间极短,几天不喝就会坏掉。所以在陕西以外的地方一般是喝不到桂花稠酒的。
桂花稠酒因为度数低,很适合女生饮用,甚至小孩子也能喝上几杯,我曾经跟领导五岁的儿子拼酒,并成功将其灌醉,这也是我唯一一次拼酒成功的案例,咳咳,闲话不说,有图为证
长沙南边有轩辕酒酷,专门卖酒的大型卖场,生意应该不错的,红酒和白酒分开有单独的一区,感觉是分国家摆放的
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“步步高升”酒
步步高升第一杯:酒倒三分满,又称龙洒点滴、财运当头,我祝您财达三江、运通四海,请。
步步高升第二杯:酒倒一半、福气不断,祝您名利双收、事业有成,先生您请。
步步高升第三杯:俗称酒满敬人、酒满为敬,您看呀!酒杯是圆的,酒是满的,我祝愿您今后的事业圆圆满满,请。
“龙抬头”酒
1、龙抬头两杯酒不敬外人敬朋友,我敬您一个“平分秋色”。
2、白酒是酒圣,又有称酒是粮食精,越喝越年青,酒壮英雄胆,有胆才舞龙抬头。
3、红酒三分满,留有七分情:这杯酒又称先苦后甜酒,我祝愿您家庭和睦,事业通达,日子过的犹如这杯红酒,红红火火、甜甜蜜蜜。
1、古井贡酒
东汉建安年间,曹操将家乡的九酝春酒(即古井贡酒)以及酿造方法献给汉献帝刘协,自此九酝春酒成为历代贡品。
2、鹤年贡酒
创立于明朝永乐三年的北京鹤年堂在明、清两朝就专门为皇宫配制御用养生酒、养生茶等而扬名海内外,被誉为“京城养生老字号历史悠久第一家”!现专供于中央国家机关的《1405.鹤年贡》系列养生酒系运用鹤年堂世传六百年御用养生酒酿制工艺精制而成,色泽瑰丽、口味醇香,酒性温和,营养丰富,养人养生,是中老年养生保健的上好嘉品。
枣集美酒
枣集镇是我国著名的传统酒乡,是道教鼻祖老子的诞生地。其酿酒历史久远,上可追溯至春秋,盛于隋唐,产出的酒被宋真宗赵恒钦定为“宫廷贡酒”,有“天赐名酒,地赐名泉”“枣集美酒,名不虚传”之美句流传。公元前518年,我国历史上著名的思想家、教育家。儒学祖师孔子问礼拜谒于道教祖师--老子,老子奉上枣集酿造的美酒招待孔子,孔子饮后遂留下“惟酒无量不及乱”的千古名言。宋真宗赵恒于在中祥符七年来鹿邑拜老子,夜宿老君台前“明道宫”饮用枣集酒后才思大发,命笔写下“先天太后赞碑”立于太清宫门前,并下诏地方每年进贡两万斤枣集酒作为宫廷之用。
4、酃酒
又名酃酉录酒。在北魏时就成为宫廷的贡酒,而且还被历代帝王祭祀祖先作为最佳的祭酒。湖之酒最初是酃湖附近农民自制的“家作酒”,后逐步进入市场,民国24年上海版《中国实业杂志》载:清末民初,衡阳城内有酿酒作坊179家,每年产酒达32,600担。故城衡阳酒店遍及大街小巷,有“青草桥头酒百家”之赞。今衡阳四乡,每家每户都会酿制。逢年过节、红白喜事,都用湖之酒待客。湖之酒用途广泛,除作饮料酒外,还用来作烹调佐料,除腐去腥,添色添香。其酒糟加淀粉冲蛋,甜酒糟煮汤元等美味可口。
5、鸿茅酒
鸿茅酒始创于清代康熙三十二年,至今已有三百多年的生产历史。它产于内蒙古凉城县的鸿茅古镇。
6、羊羔美酒
羊羔美酒配方独特,用料考究,选用优质黍米、嫩羊肉、鲜水果及名贵中药材陈酿而成,酒业呈琥珀色,酒度17度,融酯香、奶香、果香、药香于一体,酸甜适度,风格独特,具有滋阴润肺,增补元气,壮腰益肾,开胃健脾,养肝明目及乌发美容之功效。
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