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法国。
橡木桶是一种储酒容器,人们在很早之前就已经开始使用了,其历史甚至可以追溯到远古时代,被视为一种艺术、身份和品位的象征。
橡木桶在陈酿葡萄酒的过程中,桶内的单宁、香兰素、橡木内酯、丁子香酚等化合物质会溶解于葡萄酒中,这些物质可以使葡萄酒的颜色更为稳定、口感更为柔和、香味更为协调。
简单来说,橡木桶分美国橡木桶和法国橡木桶。
法国橡木桶所产生的影响比较含蓄,美国橡木桶的影响比较重。所以一般法国的红酒制造者不会用美国橡木桶,美国的红酒制造商大部分会用美国橡木桶,小部分追求高品质的会用法国橡木桶。
张裕/CHANGYU,长城葡萄酒GREATWALL,解百纳,威龙GRANDDRAGON
1.橡木桶有五种类型。2.这五种类型分别是:红橡木桶、白橡木桶、欧洲橡木桶、美国橡木桶和匈牙利橡木桶。每种类型的橡木桶都有其独特的特点和用途。3.红橡木桶通常用于威士忌和波尔多红酒的陈酿,白橡木桶则适用于勃艮第白酒和波尔多白酒的陈酿。欧洲橡木桶和美国橡木桶都常用于陈酿葡萄酒和威士忌,但欧洲橡木桶的木质更加致密,味道更加细腻。匈牙利橡木桶则适用于陈酿葡萄酒和啤酒,其木质较硬,可以带来更加浓郁的口感和香气。
雪莉桶容量大,
其实雪莉桶属于橡木桶。
雪莉桶的英文名称为butt。它的容量从475升到500升不同,其中有500升是最为常见的一个类型。这类的酒桶除了用来存酿雪莉酒(Sherry)之外,还广泛应用于威士忌(whisky)行业。
橡木桶比柏木桶易裂口,因为橡木桶极易产生开裂现象,而且不能把橡木浴桶放在可以直接照射到阳光的地方,如果长时间不使用的话,需要把浴桶淋湿,然后紧密的封起来,这样就能够避免开裂现象发生。
橡木的质地细密,管孔内有很多的侵填物,不易吸水,耐腐蚀,强度大,不止可以用来制作浴桶,而且欧美国家还会用橡木桶来储藏红酒。
常见的橡木桶有雪莉桶(酿造过雪莉酒的桶。又可以细分为菲诺桶,欧罗素桶,PX桶等),波本桶(酿造过波本威士忌的桶),波特桶(酿造过波特酒的桶),葡萄酒桶等......这是主要的几种酿造威士忌橡木桶。现在各酒厂为了凸显个性化,丧心病狂地使用啤酒桶或者各式各样的奇怪酒桶进行威士忌的陈化尝试,但效果好像都不太理想。让我们期待用茅台酒缸来陈化的苏格兰单一麦芽威士忌的尝试吧!
关于橡木桶类型法国和美国橡木桶,法国橡木桶多少钱一个的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。