大家好,今天我们聚焦于黑坛汾酒20年这一热门话题,探讨其价格、与汾酒20年黑坛42度和52度的区别,以及相关的酿造工艺和停产原因。希望通过以下内容,能够解答大家的疑问,带来有益的信息。
黑坛汾酒20年价格与汾酒20年黑坛42度和52度的区别
黑坛汾酒20年与汾酒20年黑坛42度和52度在价格上并没有太大差异。黑坛汾酒20年只是换了一个包装,价格变动不大,但渠道不同可能会导致价格略有差距。值得注意的是,黑坛汾酒20年有2020年生产的版本,这是由于汾酒黑坛再次复产,主要供应商超和电商平台。
汾酒20年的不同版本
汾酒20年共有两种版本,分别是黑坛汾酒20年和青花汾酒20年。在口感风味上,这两款酒略有不同。青花汾酒20年在省外较为知名,其香味清晰,入口纯净,酸涩苦味收敛,口感醇和微甜,收尾干净利落。相比之下,黑坛汾酒20年的香味偏淡雅,口感更柔和绵甜,喝起来比较平顺,收尾也很干净。
汾酒的酿造工艺
酿造汾酒选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料,使用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。这种工艺使得所酿成的杏花村酒酒液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。在酿造过程中,酿酒师傅的悟性起着至关重要的作用,这种技能以口传心领、师徒相延的方式代代传承,并不断得到创新、发展。
汾酒20年黑坛停产原因
汾酒20年黑坛停产的原因是因为它是一款限定款产品。这款酒是为了纪念巴拿马金奖而推出的,因此属于限定款。由于年头长和工艺问题,汾酒20年黑坛在2018年5月份停产。2019年,利用剩余的包装材料又生产了最后一批,至此,金奖20正式退出历史舞台。
汾酒20年黑坛42度和52度的区别
汾酒20年黑坛42度和52度的区别主要在于酒精度的不同。对于初学者来说,42度的汾酒入口更绵柔,不容易醉。而对于白酒老司机,建议选择53度的汾酒,同时适量饮酒。这两种酒的最大不同在于所针对的人群不同。
其他相关问题
关于汾酒瓮中仙金奖黑坛20纪念酒是否为贴牌酒,答案是肯定的。这款酒与汾酒没有任何关系,厂家为山西杏花村杏花酒家酒业股份有限公司。虽然产地相同,但酒质属于一般水平,属于清香型酒。
至于汾酒黑坛20年是否为曲酒,答案是否定的。黑坛20年是一款品质极高的清香型白酒,在原料选用和酿造工艺上都有所提高和改善。与曲酒相比,白酒需要经过勾兑,而曲酒则是原浆酒,没有经过勾兑。
通过以上内容,相信大家对黑坛汾酒20年有了更深入的了解。希望这些信息能够帮助到大家。