大家好，今天我们来探讨张弓五钻52度酒的相关知识，特别是其价格、生产年代以及酒的品质特点。希望通过本文的分享，能够帮助大家更好地了解这款酒。

张弓酒的历史与特点

张弓酒，以其独特的泸香型和窖香型，以四川泸州老窖特曲酒为典型代表。这种香型的白酒采用高梁、大米等谷物为原料，以大麦和豌豆或小麦制成的中、高温大曲为糖化发酵剂。其酿造工艺包括混蒸续蒸、酒糟配料、老窖发酵、缓火蒸馏、贮存、勾兑等。张弓酒的主体香味成分是已酸乙酯，其酒质特点为无色或微黄色，清亮透明，窖香浓郁，甜绵爽净，纯正协调，余味悠长。

张弓五钻52度酒的市场价格

张弓五钻52度酒在市场上的价格因不同的款式和渠道而有所不同。以下是一些具体的价格信息：

- 张弓五钻酒500mL：60元

- 张弓五钻浓香型500mL：110元

- 张弓超值15年500mL：70元

- 张弓超值十年500mL浓香型白酒：53元

张弓酒大汉鸿运口感浓香型中华老字号纯粮食酒46度红方款单瓶装白酒500ml的价格为258.00元。

张弓酒的发展历程

张弓酒的发展历程见证了我国白酒行业的变迁。20世纪70年代，中国白酒度数大都在60度以上，而世界上蒸馏酒的度数都在40度左右。为了将“中国白酒推向世界”，周恩来总理提出了开发低度酒，改变中国白酒“烧刀子”“闷倒驴”印象。张弓酒于1973年利用低温过滤法，率先攻克了低度酒技术难关，度数降低后依然保持“低而不淡”、“低而不解”、“低而不浊”的特点。

张弓酒的生产工艺

张弓酒在酿造过程中，对原料、制曲、发酵、勾兑等环节都有严格的要求。制曲需要结合中温曲、中高温曲、高温曲三种工艺，酿造时低温入窖、双轮底发酵，再加上回沙工艺二次发酵。勾兑的酒基要求是存放3年以上的双轮底中段酒，这样的酒窖香突出，酒体醇厚丰满。最后还要经冷冻和活性炭吸附进行过滤，最终达到“低而不淡”、“低而不解”、“低而不浊”。

张弓五钻52度酒的生产年代

90年代，张弓酒52度浓香曾获得国际金奖。目前，张弓五钻52度铁盒酒的生产年代为90年代。

张弓五钻52度酒以其独特的风味和品质，赢得了广大消费者的喜爱。了解其价格、生产年代以及酒的品质特点，有助于我们更好地欣赏这款酒。希望本文的分享能够对大家有所帮助。