各位朋友,关于西凤酒是否可以收藏,以及52度西凤酒是否适合长期存放,这些问题在酒友们中常常引发讨论。我将结合西凤酒的历史、文化、工艺以及市场价值,为大家详细解答这些问题。
一、西凤酒的历史与文化
西凤酒,源于战国秦初,距今已有数千年的历史。它以独特的凤香型闻名,是中国老八大名酒之一。其酿酒工艺独特,酒质醇香,深受消费者喜爱。
二、西凤酒的收藏价值
1. 电商版西凤酒:西凤酒在电商平台上销售,具有一定的收藏价值。对于有经济条件的藏酒爱好者来说,现在开始收藏西凤酒,是完全可行的,且可以获得可观的价值收益。
2. 55度绿瓶西凤:虽然价格便宜,但绿瓶西凤酒(绿玻瓶红色商标)是纯粮食酒,且通过国家纯粮固态发酵标志认证,是西凤酒厂的传统主导产品之一,值得收藏。
3. 45度西凤酒:滴度酒不太适合收藏,45度西凤酒也不例外。其口感和酒的价值来说,收藏的意义不大。
4. 西凤6年陈酿:西凤6年陈酿是西凤酒股份有限公司生产销售的嫡系产品,酒质口感都很不错,度数高,适合长期存放,经过长期存放其价值一定可以得到大幅提升。
三、西凤酒是否值得囤积
西凤酒是一款历史悠久的白酒,具有收藏价值。凤香型白酒是浓香型的一种独特工艺,主要是用料制曲工艺和酿造窖藏工艺的独特技术。加上西凤酒曾是建国后八大名酒之一,凤香型白酒储存后口味更加醇香,所以值得收藏。
四、西凤酒的存放
1. 西凤酒属于凤香型白酒,大多都是中、低度,不适合长期存放。如果想收藏,还是选择纯粮酿造、酱香型高度白酒。
2. 在所有白酒香型中,酱香型的白酒是具有收藏价值的。这主要归功于酿酒的原料和工艺。酱香型白酒的度数普遍偏高,又至少存储了五年以上,所以大部分有害物质已经挥发,不仅口感上佳,而且对身体的刺激也较小。
3. 选择53度以上的高度酱香酒。这一类优质白酒中的酒精分子游离较少,不容易分离,适合陈酿储存,储存若干年后其酱香味依然浓郁香醇。
4. 存酒并非简单地把酒放好。要考虑诸多因素,如储存环境、温度、湿度等。
西凤酒具有一定的收藏价值,但并非所有类型的西凤酒都适合收藏。在选择收藏西凤酒时,要综合考虑其历史、文化、工艺和市场价值。希望以上内容能帮助大家更好地了解西凤酒,为您的收藏之路提供参考。