在享受美酒的同时，辨别酒品的真伪显得尤为重要。本文将深入探讨牛栏山陈酿白酒的真假鉴别方法，并简要介绍36度牛栏山的价格信息，旨在帮助消费者识别真伪，避免购买到假冒产品。

一、牛栏山陈酿白酒真伪鉴别要点

1. 瓶盖特征识别

- 52度牛栏山真伪鉴别：瓶盖改为麦头凸起，具有强烈的凹凸感。由于假酒较多，牛栏山多次更换包装，以防止仿冒。瓶盖底边应光滑，紧靠瓶体，无毛刺。

- 52度陈酿牛栏山真伪鉴别：瓶盖采用牛头麦穗凸起设计，用手触摸有明显的凹凸感。瓶盖底部边缘应光滑，与瓶体严合，无毛刺。

- 20珍品牛栏山二锅头真伪鉴别：与52度陈酿类似，瓶盖同样采用牛头麦穗凸起设计，瓶盖底部边缘光滑，与瓶体严合。

2. 瓶体与标签检查

- 瓶盖顶部图片放大观察：通过手机拍照放大瓶盖顶部，检查色彩是否鲜艳，红色与绿色的交界处是否清晰。

- 标签颜色、字体及背部胶水印：使用手机拍摄标签，观察颜色及字体是否清晰，标签背部胶水印是否为机器刷胶形成的平行条形胶印。

3. 紫光灯照射

- 使用紫光灯照射陈酿的正面标签，真品会在“牛栏山”字样下方发现一个灰蓝色的牛头图案。

二、牛栏山白酒真假鉴别方法

- 标签背面横纹：真品的标签背面横纹为机器加工形成的自然、不规则横纹，而假货的横纹则是规则的。

- 瓶盖检查：瓶盖底部边缘光滑，与瓶体严合，无毛刺。

- 瓶体检查：观察标签颜色、字体及背部胶水印，机器刷胶形成的条形胶印为真品特征。

- 放大观察：使用手机拍照放大，检查字体边缘是否有修改痕迹。

- 荧光字“华”：在瓶盖上用验钞灯照射，真品瓶盖上有荧光字“华”。

三、42度牛栏山真假鉴别

- 瓶标背面空白点：真品在牛栏山黑字一侧（左侧）黄边处背面有三个未刷胶的空白点，假货则没有。

- 标签右侧胶水残留：真品标签右侧有胶水残留的小尾巴，而假货多为手工贴标，没有胶水残留。

四、2023年牛栏山真酒假酒辨别

- 产品名称：注意假冒产品名称，如“牛样山”、“中栏山”、“牛二”、“牛二牛”、“午栏山”等。

- 贴纸颜色与做工：真品贴纸颜色自然，手感平滑，而假货贴纸颜色过亮，手感粗糙。

通过以上方法，消费者可以有效地鉴别牛栏山陈酿白酒的真伪。在购买时，建议选择正规渠道，以确保购买到真正的牛栏山白酒。