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渔阳酒业简介
蓟县古称渔阳,地处燕山山脉和冀东平原交汇之处,东临唐山,西襟北京,南联天津,北靠承德,据四市之腹心,扼关东之咽喉。这里历史悠久,风光独具,人杰地灵。在这里:中上元古界用大地史书般的奇特地貌构造、盘山用“京东第一山”殊荣的风光、以及其他数不尽的湖光山色、奇石险峰为我们绘制出一幅绝美的自然风景图画;在这里:我们追寻五千年前人文初祖轩辕皇帝崆峒问道广成子的足印,倾听始皇东巡、曹操北伐、唐太宗东征的蹄声,踏着乾隆东游的脚步,在隋唐古长城的雄关之下,在唐代全木结构建筑的杰出代表---独乐寺旁,咏诵陈寿、郦道元、李白、杜甫、陈子昂等文人大家的传世名篇,似一幅记录古渔阳深厚灿烂文化底蕴的历史长卷徐徐展现于眼前。
渔阳自古出酒,酒性亦如其民风般刚烈。因其古来又是文人歌者、帝王将相的游览歌咏之地,深受其熏陶与教化,其酒性又不失浪漫与协调之美。渔阳酒得于历史,得于自然。渔阳有名山曰盘山,盘山除风光迤逦之外,还盛产具有奇特功效的麦饭石。岩体中储量丰富的麦饭石浸泡解析水中矿物质和丰富的微量元素,对人体颇有益处。“盘泉”即为盘山之泉,麦饭石是盘泉之水化学成份形成的物质基础,雨水是泉水的唯一补给源,盘泉水具有高硅低纳的优点,指标优于国家优质饮用水标准,是天然优质的矿泉水。长饮此水有强力、壮身、健脑之奇效。
好山好水酿好酒,故史书记载:酒,乃渔阳之大宗产物,要地均有,每日酒车不绝运往北京。
天津渔阳酒业有限责任公司坐落于渔阳境内,盘山脚下,始建于清朝同治年间,时称“兴泰德烧锅”,是当时全国十大宫廷御酒之一。末代皇帝溥仪的弟弟著名书画家溥佐经考证后,为渔阳公司挥毫题字“昔日宫廷御酒,今日渔阳玉液”,验证了渔阳酒的历史和荣誉。
渔阳公司占地面积70000平方米,其中建筑面积25000平方米,拥有资产4500万元,年产白酒14000吨。公司注册产品有“渔阳牌”系列浓香型白酒:代表成熟、成功诉求的百年渔阳系列酒;代表幸运、吉祥的金渔阳系列酒和代表历史品质诉求的渔阳玉液、金牌渔阳、一品渔阳和渔阳福兴隆等系列白酒,还有“渔阳牌”系列饮用水等产品。渔阳酒业还是北京红星集团和天津津酒集团的生产合作商,为两大集团提供生产用高品质麸曲,合作生产红星二锅头和津酒系列产品。
公司所有注册产品均是渔阳酒业精选绿色原料基地之优质高粱、玉米、小麦、大麦、豌豆和天然纯净的盘山矿泉水,采渔阳天地之精华,集渔阳人文之聪慧,承盘山甘泉之灵气,凝御酒酿造工艺之精髓精心酿制而成,原料可称纯净天然,品质堪称经典。渔阳系列产品酒质清澈透明,窖香浓郁,酒体丰满协调,香气幽雅舒适,入口醇和,产品畅销京、津、冀等广大地区。公司连续11年保持天津市优质产品称号,多次获得国际金奖;1995年被中国绿色食品中心评定为“绿色食品”;1999年被天津市政府评为“名牌产品”、被天津市工商局评为“著名商标”;2001年公司顺利通过ISO9001国际质量体系认证;2004年10月被天津市政府评定为“市级重点龙头企业”;同年被天津市食品工业协会评为“天津市食品工业50强”企业;2005年百年渔阳获得天津市市场畅销品牌称号。
多年以来,公司一直秉承“生产优质产品,在满足消费者物质需求的同时充分满足消费者的精神需求”的企业宗旨,高举传乘渔阳传统美酒文化的大旗,致力于使“功成百年品味渔阳”的现代文化理念和经典的渔阳美酒相结合,把百年渔阳的酒文化继续发扬光大。
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白酒的香型有很多种,包括酱香型、浓香型、清香型、米香型等等,在这些香型之中,又以酱香型白酒更受大家欢迎,酱香酒浑厚清冽,回味悠长,那么现在做得比较好的酱香白酒有哪些呢?
目前市面上被大家熟知的酱香型白酒品牌有贵州茅台、习酒、国台等等,还有最近走入大家视线的天赐帝沱酒。众所周知,酱香酒的价格会比其他白酒略高,这是因为酱香酒的制作工艺相比其他香型白酒更复杂、生产周期更长、产量比其他香型白酒更低。
国家首席品酒师,高级评酒师,高级勾调师,高级工程师彭茵女士讲述了如何认识、挑选、品鉴酱型白香酒时说:“一是选地方。优质酱香酒一定要选核心产区的产品;二是看价格。终端零售价在一百元以下的一定不是优质酱香酒。
某些品牌的酱香酒目前价格略微高得离谱,根本不是我们平时随便能消费得起的,而有些白酒品牌花低价就可以买到一大桶所谓的“酱香酒”,大家稍微思考一下就知道,使用了优质的原料、经历了那么多繁琐的工艺之后的酱香酒,价格怎么可能如此之低。在现有的酱香型白酒中,天赐帝沱的白酒算得上是为数不多的好喝又不贵的酱香型白酒了。
原料和工艺是影响酱香酒最终风味的两个因素,但凡有一步稍差,最终酿造的酒品质都会大打折扣。酱香酒的原料主要有三种:高粱、小麦和水,拿天赐帝沱来说,它用的是小红缨子糯高粱、中原小麦和茅台镇当地赤水河河畔的泉水,在原料上优人一步,为后期酿造酱香酒打下了良好的基础。
在工艺上,某些酒厂会为了缩减制作周期,扩大生产量,而压缩酱香酒的工艺,这样的酱香酒味道自然会大打折扣。而天赐帝沱的酒遵守着传统的酿造工艺,经过了两次下沙,九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,精心酿造而成,韵味不输大牌的酱香酒。
酱香酒的品牌虽多,但是酱香型白酒有哪些优质、价格又合适的品牌,还是需要消费者有一定的功力,才可以辨别出来。
十大名酒有:茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、西凤酒、汾酒、古井贡酒、董酒、洋河大曲、郎酒。
1、茅台
贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。
2、五粮液
以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成。
3、剑南春
剑南春是中国传统名酒因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。
剑南春产地四川省绵竹市,处于北纬30度的酿酒黄金段,冬无严寒、夏无酷暑、日照充足。这样的山水和气候形成了绵竹深厚的土层,肥沃的土质,土壤有机质高,微酸性土壤占68.07%,这些都为剑南春提供了酿酒环境。
第一名茅台
产地:贵州茅台镇
香型:酱香型
价位:80~3000RMB
风格:酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久
“闻千言诗千首,且从茅台唱起头”。如今的茅台一家独大,稳坐白酒一哥的宝座,把其它白酒远远甩在后面。与去年国庆节相比,整体提价30%,一瓶飞茅甚至破三千。
有的人说茅台是吹起来的,不可否认茅台会讲故事,几年的国酒商标之争虽失败,但在人们的心中,却早已树立了国酒茅台的形象。
但是茅台酒也是有真本事的,酒质绝对一流,没有哪款酱酒敢说比茅台还好喝。出门办事,提瓶茅台酒绝对好使。
第二名五粮液
产地:四川宜宾市
香型:浓香型
价位:35~1369RMB
风格:开瓶喷香、入口浓香、饮后留香持久
从低端的尖庄,中端的五粮特曲再到高端的普五,五粮液市场布局非常完善,各个价位都有拿得出手的产品,连续十多年都保持着销量第一的记录。
如果说酱香茅台并不是人人会品,那浓香五粮液更符合大众口味。五粮液的喷香没有哪款白酒可以与之相比,在国际上也是赫赫有名。
不过需注意,五粮液旗下的贴牌开发酒非常多,买酒最好认准五粮液股份出品,如果只图包装可以买集团的。
第三名:泸州老窖
产地:四川泸州
香型:浓香型
价位:50~1149RMB
风格:窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长
泸州老窖是中国的第一代酒王,在1977年以前,一直都是泸州老窖称霸天下,是中国首家破百万营收的酒企。泸州老窖作为浓香鼻祖,制定了浓香白酒的评判标准,向全国普及浓香白酒的酿造工艺,奠定了浓香白酒的全国地位。
如今的泸州老窖地位下滑,但是它的单粮浓香和突出的窖香也是独树一帜的。
第四名洋河
产地:江苏宿迁
香型:浓香型
价位:70~1820RMB
风格:绵甜柔和、细腻圆润、余味悠长
洋河这几年靠着靓丽的包装和精准的营销,已挤开泸州老窖,与茅台五粮液并称“茅五洋”。与传统白酒不同,洋河主打低度酒,注重饮后舒适感,把目标消费群瞄准崛起的80后和90后,将白酒的绵甜净爽发挥到极致。
不过洋河诟病不少,很多老酒友都不喜欢洋河的味道。个人觉得除洋河大曲外,洋河白酒价位普标偏高,性价比很低。
第五名汾酒
产地:山西杏花村
香型:清香型
价位:45~979RMB
风格:入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长
山西汾酒是第一任的国酒担当,第一届中国评酒会上选出的“老四大名酒”汾酒高居榜首。连茅台的酿造配方也是根据汾酒改的。
汾酒一直都是白酒界的良心,性价比超高,好喝又不贵。从低端的黄盖玻汾到中高端的青花汾系列,个个都是经典,也是众多酒友的必备口粮。
第六名剑南春
产地:四川绵竹
香型:浓香型
价格:25~700RMB
风格:芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长、香味谐调
剑南春曾三次获得“中国名酒”称号,2008年前,剑南春一直都是中国价值典范的代表,一句“回味唐朝”的广告词,让剑南春成功破圈,与茅台五粮液合称“茅五剑”。
2019年剑南春水晶剑销量破百亿,成为继飞天茅台和经典五粮液外,第三个以单只产品身份进入百亿产品俱乐部。剑南春的品质一直都是被大众认可的,在400价位里,水晶剑找不到对手。
第七名古井贡酒
产地:安徽亳州
香型:浓香型
价格:60~1688RMB
风格:色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息
古井贡酒是安徽亳州传统名酒,号称安徽扛把子,曾四次获得“中国名酒”称号。2009年,古井贡酒将“年份原浆”申请为商标,开启了白酒年份酒时代。
在年份原浆系列之前,古井老玻贡一直都是实力担当,年份原浆推出后,古井贡酒把重心都放在了这个上面,老玻贡酒质大减,如今只能当低端口粮酒了。
第八名郎酒
产地:四川二郎镇
香型:浓香酱香兼香
价格:16~1138RMB
酱香型风格:酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香久
四川古蔺郎酒厂位于四川省古蔺县东南,川黔交界的二郎镇,与贵州茅台酒厂仅一河之隔。郎酒曾两次获得“中国名酒”称号,有酱香“千年老二”之称。
因浓香白酒市场空间巨大,加之地处四川,郎酒也随之研发浓香型白酒,郎牌特曲系列由此诞生,具有典型的川浓风格。
兼香型白酒是郎酒厂为占领中低端市场研发出来的,尤其是小郎酒在川渝地区很受欢迎。
第九名西凤酒
产地:陕西凤翔县
香型:凤香型
价格:48~500RMB
风格:醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长
西凤酒曾四次获得“中国名酒”称号,也是老四大名酒之一,不过现在却是混得最惨的一位。
凤香型主体香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主,清而不淡,浓而不酽.融清香、浓香优点于一体,本是难得的人间佳酿。但如今的西凤酒贴牌满天飞,嫡系酒还没有贴牌酒吃香,用的基酒好多都是从四川拉回去的,管理一塌糊涂,真的白白浪费了打下的好名声。
第十名董酒
产地:贵州遵义
香型:董香型
价格:96~1029RMB
风格:酒色透明、香气优雅舒适、入口醇和浓郁、饮后甘爽味长
董酒是董香型的开创者,是国内惟一使用130多种纯天然本草植物“制曲”,参与酿造而又没有成为药酒、具有多种健康功能的传统白酒。
董酒以大米为原料加入90多种纯天然本草制取小曲,董酒“百草入曲”而不成药酒的神奇工艺,是其它任何白酒所不能做到的。它具有幽雅舒适的百草香以及许多对身体有益的微量成分,长期适量饮用,对健康十分有益,这就是其配方成为国家秘密称为“国密董酒”的真正原因之一,也是“董香型”的主要来源。
董酒因酿造成本高,走的一直都是中高端路线,但是为了顺应市场布局,出了很多低端酒,根本尝不到董酒的风味。喜欢董酒的朋友,记得选择中高端的。
乾隆金麒麟酒是一种以名贵中药和高粱、小麦等天然食材为原料,融合传统酿酒工艺和现代科技手段精心酿制而成的白酒品牌。这个品牌的酒液色泽清澈,干净纯正,口感优雅,香气浓郁,回味悠长。以下是乾隆金麒麟酒的一些特点:
1.选料上乘:乾隆金麒麟酒采用名贵中药和高粱、小麦等天然食材酿制,有助于提高酒的品质和口感。
2.酿造工艺精湛:乾隆金麒麟酒采用传统酿酒工艺和现代科技手段相结合的酿造方式,让酒液更具有品质保证。
3.纯正醇厚口感:乾隆金麒麟酒口感醇厚,入口丰盈,口感柔和,味道醇香,回味悠长。
4.酒品精美:乾隆金麒麟酒的外包装精美,瓶身线条简洁,视觉效果极佳,非常适合作为送礼佳品。
总的来说,乾隆金麒麟酒是一款高品质的白酒品牌,价格相对较高,但口感优雅,非常适合用来享用和送礼。
乾隆御液可用在以下几个方面:
乾隆御液酒是以冬虫夏草、鹿鞭、海狗肾、枸杞、大枣等20多种名贵中药材为原料,采用现代生产技术发酵,以优质纯粮食白酒繁复萃取其有效成分,经进一步浓缩加工而成的高级补酒,具有酒度低、口感好、作用快、即需即用、立竿见影的特点。乾隆御液酒谒诚为广大客户提供免费送货(4008067599)等周到服务。同时我们也欢迎广大客户登门到我司品尝乾隆御液酒,更深入地了解乾隆御液酒的来历及功效。
故宫博物院建院80周年之际,中国故宫酒业集团特选1562御窖陈酿之60度“故宫御酒”,限量9999瓶推出,以供纪念珍藏。
“故宫御酒”是故宫博物院建院80周年献礼版高档珍藏纪念礼品,由故宫博物院监制、中国故宫酒业集团荣誉出品。整个包装设计以“天子之宝”为基本创意点,彰显帝王之
气,尽显皇家风范。作为历史上第一次特别为故宫推出的纪念酒品,它也是通过酒文化来关注故宫文化以及中华民族文化的重要象征。
故宫御酒溯源公元1562年,明嘉靖41年康王庶二子朱宣祉藩封庄豫王,在其封地今四川宜宾江安龙门口取五谷精工酿制成“安乐酒”,千里进贡成为故宫(紫禁
城)御酒。“故宫御酒”包装大异于常见的酒品包装形式,将名酒、线装书、奏折、个性化印章及印泥巧妙搭配组合(其中印章采用阿富汗青玉为原材料,质地优
良,美感独特),采用独创长方抽拉盒形,结构上以层次感突出神秘感及多样化的内在空间,外观上以激光雕刻及裱画等手法造成视解元素丰富的整体形象。高档大
气,静穆辉煌。
故宫御酒瓶型取意清乾隆年制的彩青釉雕海水云龙纹梅瓶,上扣清康熙洒蓝釉描金花瓶颈口(瓶身瓶颈用现代工艺上下结合,在形体上略有改动)。瓶身龙纹取意于御袍局部图案。瓶身两边的狮头瓶耳则象征着紫禁城皇家的威严气派。故宫御酒的价格从一百多块钱到12万不等
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