牛栏山,作为中国白酒的知名品牌,其产品线丰富多样,其中36度喜酒和52度礼盒尤其受到消费者的青睐。本文将详细介绍牛栏山36度喜酒和52度礼盒的相关知识点,包括酒精度、原料、水源、酿造工艺以及产品特点,以帮助消费者更好地了解和选择。
牛栏山36度白酒:粮食酒还是勾兑酒?
牛栏山36度白酒,严格意义上来说,属于勾兑酒,并非纯粮食酒。其生产采用固液法,即先对高粱进行发酵,然后进行高度蒸馏,获得食用酒精,再与其他谷物发酵后的酒精混合,并加入香料。牛栏山36度白酒不能算作纯粮食酒,而是一种混合了少许粮食酒的酒精酒。
牛栏山白酒的度数与品种
牛栏山白酒的度数丰富,常见的有35度、36度、42度、43度和52度等多种。牛栏山酒采用主原料一般为高粱和小麦,辅以其他农作物作为发酵剂,水源则来自牛栏山地区的国家水源八厂,该厂的水质被公认为优质水。牛栏山二锅头以其甘冽的口感,在民间有着“烧酒”的别称。
牛栏山白酒的容量与酒精度
牛栏山白酒常见的容量为500毫升,其中酒精度最高的为65度。牛栏山酒精度为53度,这是因为其酿造原料、工艺、技艺等方面相对严格,加之多次混合酿造的方式,使得酒精度较高,形成独特的浓香型风味。
牛栏山酒厂的水源与工艺
牛栏山酒厂使用的天然矿泉水,水质纯净,无污染,为业内公认。在生产过程中,酒厂每天还会对水质进行卫生、电导率等方面的化验和监测,确保水质符合酿酒要求。
牛栏山二锅头的传统酿造工艺
牛栏山二锅头具有独特的传统酿造工艺,包括对原料、水源、发酵工艺和勾调工艺的严格把控。原料为顺义本地区的优质高粱,水源为区域性优质地下水,酿造工序的各项技艺为历代酿酒师总结、积累、沉淀的丰富经验及得心应手的熟练掌握。
牛栏山哪个系列好?
个人认为,牛栏山传统二锅头系列较好。这个系列主打酒体绵柔、香味清淡、口感清洌,入喉顺滑不刺激,适口性非常强,颇受消费者欢迎。
通过以上对牛栏山36度喜酒和52度礼盒的详细介绍,相信消费者对这两种产品有了更深入的了解。希望本文能对您有所帮助,让您在选购时更加得心应手。